Qué ver en Múnich en 3 días: plan hora a hora y tiempos a pie

Múnich se deja ordenar con facilidad. El casco antiguo cabe dentro del antiguo recinto amurallado, los grandes museos forman un barrio propio al noroeste, el Englischer Garten corre junto al Isar por el este y los palacios quedan a un cuarto de hora en tranvía. Con ese plano en la cabeza, qué ver en Múnich en 3 días es una cuestión de secuencia, no de velocidad.

La ciudad la fundó Enrique el León en 1158 y la dinastía Wittelsbach la gobernó durante siete siglos. Esa continuidad se nota en la piedra: una catedral de ladrillo del siglo XV, un palacio urbano con diez patios, un palacio de verano más ancho que Versalles y, en medio, una plaza que sigue siendo el centro desde su origen. Esta guía las ordena por jornadas, con horas aproximadas y tiempos a pie calculados sobre rutas peatonales reales.

Múnich en 1, 2, 3, 4 o 5 días: qué entra en cada plan

Un día en Múnich alcanza para el casco antiguo: Marienplatz, el Glockenspiel, Alter Peter, el Viktualienmarkt y la Frauenkirche. Es el día 1 de esta guía, tal cual. Si prefieres palacios a iglesias, cambia la tarde por la Residenz.

Dos días en Múnich añaden la Residenz, el barrio de museos y el Englischer Garten. Con ese segundo día se ve la Múnich de los Wittelsbach y la ciudad verde.

Tres días en Múnich suman el palacio de Nymphenburg y el Olympiapark. Es el plan base: tres jornadas sin prisa y sin salir del área urbana.

Cuatro días en Múnich permiten la excursión a Neuschwanstein, que ocupa una jornada entera. Cinco días dejan sitio para el memorial de Dachau por la mañana y el Deutsches Museum por la tarde.

Día 1: Marienplatz, mercado y cerveza en el casco antiguo

9:00 Marienplatz y el Nuevo Ayuntamiento

La plaza es el centro de Múnich desde 1158. Hasta 1854 se llamó Schrannenplatz, plaza del grano, y hoy el nombre viene de la Mariensäule, la columna mariana levantada en 1638 para agradecer que la ciudad se librara de la destrucción durante la ocupación sueca de la Guerra de los Treinta Años. Los cuatro angelotes de la base luchan contra un león (la guerra), un basilisco (la peste), un dragón (el hambre) y una serpiente (la herejía). La Virgen dorada que la corona es de 1590 y estuvo antes en la Frauenkirche.

El Neues Rathaus parece medieval y no lo es. Georg von Hauberrisser lo levantó en estilo neogótico entre 1867 y 1909, y la fachada de piedra gris está llena de figuras de reyes y personajes bávaros. Al este, el Altes Rathaus, de 1470 a 1475, cierra la plaza con su torre gótica.

11:00 Glockenspiel

El carillón del torreón se instaló en 1908 con 43 campanas y 32 figuras de tamaño casi natural. La parte alta cuenta la boda del duque Guillermo V con Renata de Lorena en 1568; la baja, el Schäfflertanz, el baile de los toneleros. Suena a las 11 y a las 12, y en algunas épocas hay un pase más por la tarde, según la web de turismo de la ciudad. Remata el pase un gallo dorado que canta tres veces, tan bajito que casi nadie lo oye.

11:45 Alter Peter

A tres minutos andando está San Pedro, la parroquia más antigua de Múnich y probable origen de la ciudad: antes de 1158 ya había aquí una iglesia, en una colina que los monjes del siglo VIII llamaban Petersbergl. La torre, el «Alter Peter», mide 91 m y es uno de los dos grandes miradores del casco antiguo, junto a la torre del Ayuntamiento. En el interior, cinco tablas góticas de Jan Polack y, en el altar mayor, el San Pedro de Erasmus Grasser.

12:30 Viktualienmarkt

El mercado nació por decreto del rey Maximiliano I el 2 de mayo de 1807, cuando el de grano de la actual Marienplatz se quedó pequeño. Abre todos los días salvo domingos y festivos y tiene unos 140 puestos: quesos, especias, caza, pescado, flores, zumos. Se come de pie o en el Biergarten central.

Para probar algo local, busca la Weißwurst, la salchicha blanca de ternera que según la tradición se toma antes del mediodía. Pregunta cómo se come y te lo explicarán con orgullo.

14:30 Frauenkirche

La Frauenkirche, catedral del arzobispado de Múnich y Freising, se levantó en solo veinte años a partir de 1468, con ladrillo porque no había cantera cerca. Mide 109 m de largo y 40 de ancho y es una de las mayores iglesias de planta de salón. Las torres, con sus cúpulas de cebolla, se ven desde toda la ciudad porque una norma municipal impide construir edificios de más de unos 100 m.

La leyenda dice que una torre es exactamente un metro más alta que la otra. Es falsa: la norte mide 98,57 m y la sur 98,45 m. La torre sur tiene mirador, al que se llega en ascensor tras 86 escalones de caracol.

16:00 Asamkirche

Por la Sendlinger Straße, a unos ocho minutos de Marienplatz, está la Asamkirche, que parece pequeña hasta que entras. Los hermanos Cosmas Damian y Egid Quirin Asam la construyeron entre 1733 y 1746 como capilla privada, en un solar de apenas 22 por 8 m, encajada entre casas. La luz indirecta que cae sobre las figuras de la Trinidad la ha convertido en una obra maestra del barroco tardío del sur de Alemania.

18:00 Hofbräuhaus

Todo viaje a Múnich tiene su cervecería, y esta es la más conocida. El Hofbräuhaus am Platzl lo mandó construir en 1589 el duque Guillermo V, que importaba cerveza de Sajonia porque la local le parecía mala. El público general entró en 1828, con Luis I. Los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial destruyeron casi todo menos la gran sala, la Schwemme, y la reconstrucción terminó en 1958. La web de la casa informa de salas y terraza.

Día 2: Residenz, Königsplatz y Englischer Garten

9:00 Residenz y Hofgarten

La Residenz es el mayor palacio urbano de Alemania. Empezó en 1385 como fortaleza, la Neuveste, que los duques levantaron en el borde noreste de la ciudad para alejarse de unos vecinos rebeldes, y creció durante cuatro siglos hasta reunir diez patios y unas 130 salas. Cuesta creerlo mirando la fachada de la Max-Joseph-Platz: dentro hay gruta, teatro y tesoro.

Tres piezas no conviene saltárselas. El Antiquarium, construido entre 1568 y 1571 para guardar la colección de esculturas antiguas de los Wittelsbach. El Teatro Cuvilliés, de rococó, que se reconstruyó tras la guerra. Y el Tesoro, en la planta baja del Königsbau. Reserva entre dos y tres horas y consulta entradas y cierres en la web de la Residenz.

Al salir, el Hofgarten queda pegado al palacio: un paseo corto entre setos y fuentes antes de comer.

14:30 Kunstareal y Königsplatz

El barrio de museos se llama Kunstareal y está a unos 1,5 km de la Residenz, 20 minutos a pie. La Alte Pinakothek reúne pintura europea del siglo XIV al XVIII, con la colección de los Wittelsbach como núcleo. El Lenbachhaus, en una villa florentina construida entre 1887 y 1891 y ampliada por Norman Foster en 2013, guarda el grupo expresionista Der Blaue Reiter.

Elige un museo, no los dos. Lo que sí merece la pena es cruzar la Königsplatz, diseñada con criterio neoclásico por Leo von Klenze, con la Gliptoteca y los Propileos construidos entre 1816 y 1845. Los arquitectos la rebajaron casi un metro en el centro para que los edificios parecieran más altos. Fue escenario de los actos del partido nazi, y sus dos «templos de honor» los demolió el ejército estadounidense en 1947; las plataformas siguen en el sitio.

17:30 Englischer Garten y Eisbach

El Englischer Garten es uno de los mayores parques urbanos del mundo, con unos 4,2 km², más que Central Park. Lo trazó Benjamin Thompson, conde de Rumford, en 1789, por iniciativa del príncipe elector Carlos Teodoro, y lo completó Friedrich Ludwig von Sckell. El Chinesischer Turm, una pagoda de madera de 25 m levantada entre 1789 y 1790, ardió en un bombardeo y se reconstruyó en 1952; hoy tiene un Biergarten a sus pies.

En el borde sur, junto al puente de la Haus der Kunst, el canal del Eisbach forma una ola fija de aproximadamente un metro, y se hace surf fluvial en ella desde los años setenta. Mira desde el puente: el agua es fría, poco profunda y peligrosa, y bañarse está prohibido. Entre 2007 y 2017 murieron ahogadas ocho personas.

Día 3: Nymphenburg y Olympiapark

9:30 Palacio de Nymphenburg

Ferdinand Maria y Henriette Adelaide de Saboya encargaron en 1664 un palacio para celebrar el nacimiento del heredero, Maximiliano II Emanuel. Lo que hoy se ve es el resultado de dos siglos de ampliaciones, sobre todo de Enrico Zuccalli y Joseph Effner: la residencia de verano de los gobernantes de Baviera hasta 1918, con una fachada de 632 m que supera a la de Versalles.

El palacio está a unos 7 km del centro: 13 minutos en coche o el tranvía 17 desde la estación central. Dedica la mañana al interior y al parque con sus canales. Las condiciones de visita están en la web oficial.

13:30 Olympiapark y BMW

Para los Juegos de 1972 se levantó el Olympiapark en el antiguo aeródromo de Oberwiesenfeld. La torre mide 291 m, con plataforma a 190 m y un restaurante giratorio a 182 m que tarda 53 minutos en dar la vuelta. En día claro se ven los Alpes. La web del parque detalla las actividades, y el metro llega hasta Olympiazentrum, en la línea U3.

Al lado están el Museo BMW y el BMW Welt, inaugurado el 17 de octubre de 2007 y la atracción más visitada de Baviera. Si no te interesan los coches, cambia esta tarde por el Deutsches Museum, el mayor museo de ciencia y técnica del mundo, fundado en 1903 en una isla del Isar.

Día 4: excursión a Neuschwanstein

Neuschwanstein queda a unos 120 km de Múnich: 107 minutos por carretera según el cálculo de ruta. Luis II empezó a construirlo en 1869 y desde 2025 forma parte del conjunto Patrimonio Mundial de los palacios del rey Luis II, junto a Linderhof, Schachen y Herrenchiemsee. Recibe en torno a 1,4 millones de visitantes al año.

Sin coche, lo habitual es un tren regional hasta Füssen y un autobús hasta Hohenschwangau. El interior solo se ve en visita guiada, con hora fija, y las entradas se gestionan a través del centro de tickets de Hohenschwangau. Reserva con tiempo, sobre todo de abril a octubre. El mejor encuadre del castillo es el del puente de Marienbrücke.

Día 5: Dachau y Deutsches Museum

El memorial de Dachau está a 20 km del centro, a unos 36 minutos en coche. En transporte público se llega con la S-Bahn S2 desde la estación central, unos 25 minutos, y el autobús 726 desde la estación de Dachau. El campo se abrió el 22 de marzo de 1933 y fue el más duradero del sistema nazi; las tropas estadounidenses lo liberaron el 29 de abril de 1945. La entrada es gratuita; horarios y visitas guiadas están en la web del memorial.

Es una visita larga y dura. Reserva la mañana entera y deja la tarde para algo ligero, como el Deutsches Museum, a 18 minutos a pie de Marienplatz.

Mapa de tiempos a pie y en coche

Las distancias salen de calcular rutas reales entre cada pareja de sitios, no en línea recta. Sirven para saber cuánto cabe en una mañana.

Cómo moverte y dónde dormir por zonas

El casco antiguo se recorre a pie. Para el resto, metro, tranvía y S-Bahn forman una sola red, la que explica el MVV. La estación central queda a 19 minutos a pie de Marienplatz, aunque un par de paradas de metro lo resuelven.

• Altstadt, alrededor de Marienplatz: lo más cómodo para el día 1 y para volver a cenar, con el ruido de la peatonal.
• Cerca de la estación central: práctico para trenes y para Neuschwanstein o Dachau, con un ambiente menos agradable por la noche.
• Maxvorstadt: junto a los museos, universitario y con muchos cafés.
• Glockenbach y Gärtnerplatz: barrio de bares y tiendas, a diez minutos del centro.
• Haidhausen: al este del Isar, más tranquilo y residencial.

Cuándo ir y qué hacer si llueve

De mayo a septiembre hay luz hasta tarde y los Biergärten están abiertos. El Oktoberfest se celebra en la Theresienwiese desde mediados de septiembre hasta el primer domingo de octubre, y eso dispara reservas y afluencia. La primera edición fue el 12 de octubre de 1810, por la boda del príncipe Luis con Teresa de Sajonia-Hildburghausen. Fuera de esas semanas, primavera y otoño son más fáciles.

Si llueve, la mitad del itinerario es interior: Residenz, Alte Pinakothek, Lenbachhaus, Museo BMW, Deutsches Museum y la Asamkirche. Deja Neuschwanstein para un día despejado: el castillo se disfruta sobre todo por fuera.