Qué ver en Essaouira: 9 lugares que no te puedes perder

Construida a lo largo del acantilado para proteger la ciudad de los ataques navales, la Skala de la Ville es la estampa defensiva más célebre del destino. Su impresionante muralla de piedra cuenta con una colección de cañones de bronce hispano-portugueses del siglo XVIII apuntando directamente hacia el mar.

Recorrer este paseo fortificado ofrece una panorámica espectacular de las olas rompiendo contra las rocas y de las islas Purpurarias en el horizonte. Es, además, un lugar icónico para los amantes del cine y la televisión, ya que sirvió de escenario para la ciudad de Astapor en la serie Juego de Tronos.

Ubicado a los pies de la muralla, el puerto de Essaouira es el corazón económico y social de la ciudad. El paisaje está dominado por decenas de barcas de madera pintadas de azul brillante que regresan de faenar al amanecer escoltadas por miles de gaviotas.

A primera hora de la mañana, el muelle se transforma en una subasta de pescado fresco en vivo. Contemplar el ajetreo de los marineros reparando sus redes y descargando capturas de sardinas, doradas y lubinas es una experiencia etnográfica fascinante.

Situada justo a la entrada del muelle pesquero, la Skala du Port es un baluarte fortificado flanqueado por dos torres cuadradas de piedra de sillería. La entrada cuesta aproximadamente 50 dirhams marroquíes (unos 5 euros) y da acceso a la parte alta del bastión.

Desde sus almenas se obtiene la fotografía más famosa de Essaouira: el puerto lleno de embarcaciones azules en primer plano con la silueta de la medina blanca y la muralla de fondo.

En el extremo noreste de la medina se encuentra el Mellah, el antiguo barrio judío de la ciudad. Llegó a albergar a más de 17.000 habitantes en el siglo XIX, constituyendo en su época casi la mitad de la población total de Mogador.

Aunque muchas de sus edificaciones se encuentran en proceso de restauración, pasear por sus calles silenciosas revela vestigios de una arquitectura singular. Es fundamental visitar la Sinagoga Sla Lkahal o la de Simón Attias para comprender el pasado multicultural y la convivencia pacífica de la ciudad.

Essaouira en TikTok

Si quieres ver cómo luce este rincón en pleno directo y a través de los ojos de otros viajeros, echa un vistazo a este vídeo:

Con más de dos kilómetros de fina arena, la playa de Essaouira se extiende hacia el sur bordeando la bahía. Debido a la presencia constante de los vientos alisios (conocidos localmente como el Taros), es un paraíso mundial para la práctica del kitesurf y el windsurf.

Aunque el viento fresco puede dificultar el baño tradicional en determinados meses, la orilla es ideal para pasear al atardecer, realizar rutas a caballo o simplemente observar el espectáculo de las velas multicolores sobre el mar.

Probar la gastronomía marina es un requisito indispensable en esta parada costera. A la entrada del puerto se alinean pequeños puestos de madera y restaurantes tradicionales donde eliges el pescado o marisco fresco directamente del hielo para ser preparado a la plancha al instante.

Por una cifra que ronda los 100-150 dirhams por persona (entre 10 y 15 euros), puedes disfrutar de un banquete que incluye sardinas, calamares, gambas y lenguado servidos con ensalada marroquí y pan artesanal.

La región que rodea la ciudad es la cuna del árbol del argán (Argania spinosa), una especie endémica declarada Reserva de la Biosfera. En los alrededores de la carretera que conecta Marrakech con la costa operan diversas cooperativas femeninas dedicadas a la extracción artesanal de este valioso aceite.

Visitar una de estas instalaciones permite observar el minucioso proceso manual de prensado del fruto seco y adquirir cosmética natural o aceite alimentario con garantía de comercio justo.