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Parador de Pontevedra: 9 planes a pie desde un pazo con jardín
Parador de Pontevedra, un palacio del siglo XVI con jardín en pleno casco viejo. Nueve planes a pie por la ciudad, los pazos y las Rías Baixas.
Dejas el coche, cruzas la zona peatonal y, de pronto, un portón de piedra te abre a un jardín. Así empieza una noche en el Parador de Pontevedra.
Hablamos de un palacio del siglo XVI, de estilo renacentista, que perteneció a los condes de Maceda. Queda en la calle Barón, en pleno casco histórico, y el truco (sí, nosotras también lo hacemos) es olvidarse del volante en cuanto llegas.
Estos son nueve planes para sacarle partido. Empiezan en la mesa del propio parador y terminan en las playas de las Rías Baixas, y cada uno lleva su apunte práctico.
Parada 01 de 09
La cena en Casa do Barón
Empezamos por la mesa, porque aquí se come muy bien. El restaurante, de ambiente señorial, defiende la cocina gallega de siempre con el sello de las Rías Baixas.
Mandan el pescado y el marisco. En la carta verás pulpo á feira, zamburiñas á grella, quesos gallegos y empanada, además de vieiras al horno.

Parada 02 de 09
Una noche en el Parador de Pontevedra
La escalinata de entrada ya te dice dónde estás. Arriba, antigüedades y muebles clásicos vistiendo cada rincón del palacio.
Las habitaciones son de varios tipos: dobles estándar y superiores, individuales y junior suites. Todas tienen aire acondicionado, wifi y minibar.
El mejor sitio para cerrar el día es el jardín con terraza. Un vino de la zona, un rato de silencio y poco más. Si es tu primera noche en Pontevedra, este jardín te explicará enseguida por qué la ciudad se disfruta sin prisa.
Parada 03 de 09
Santa María la Mayor, la joya gótica
La basílica de Santa María la Mayor es lo primero que el parador propone visitar, y se alcanza en un paseo corto desde la puerta.
Pontevedra se entiende andando, y por eso el parador funciona como base: sales, caminas y vuelves a comer sin depender de nadie. Cada plaza desemboca en otra sin que tengas que mirar el mapa, y esa es buena parte de su gracia.
Parada 04 de 09
La Peregrina, mejor de noche
La capilla de la Virgen Peregrina tiene la planta de una vieira, de ahí que sea de las más reconocibles de la ciudad.
Guárdala para después de cenar, cuando el casco viejo se vacía y se oyen tus pasos en la piedra. Con la iluminación nocturna gana muchísimo (de verdad, merece el rodeo).
Parada 05 de 09
Una mañana de museo
El Museo de Pontevedra no cabe en un solo edificio. Se reparte entre el viejo convento de Santo Domingo, el Palacio Sarmiento y las casas Castro Monteagudo, García Flórez y Fernández López.
Es un plan ideal si llueve, y una forma tranquila de conocer la ciudad por dentro. Reparte la visita en dos tandas si no quieres ir con prisas. Como el centro es pequeño, entre sala y sala puedes parar a tomar un café sin necesidad de coche.
Parada 06 de 09
Pazos, monasterios y camelias
Un pazo es una casa señorial gallega donde la piedra y el jardín se dan la mano. Paradores sugiere cuatro: Lourizán, Fefiñanes, Rubianes y Oca. El de Lourizán presume de fuentes y estanques.
Si viajas en febrero o marzo, la ruta de la camelia une monasterios y pazos con las flores abiertas. A tiro de piedra están los monasterios de Lérez, a 3 kilómetros, y de Poio, a 5.
Parada 07 de 09
Combarro y un barco a Tambo
A unos 15 kilómetros se encuentra Combarro, el pueblo con más hórreos juntos de toda Galicia. Se fotografía solo.
Desde allí sale la embarcación hacia la isla de Tambo. Cuando vayas, mira antes la previsión del día, porque el mar manda. Un plan sencillo para media jornada, de esos que se recuerdan.
Parada 08 de 09
Arenales y atardeceres
Sanxenxo, a 18 kilómetros, ofrece el arenal urbano de Silgar. A Lanzada, a 28, es un arenal dorado larguísimo, de los que invitan a quitarse los zapatos.
Para despedir el día, la isla de A Toxa, a 30 kilómetros, es el rincón elegido para ver caer el sol.
Parada 09 de 09
Caminar por la costa y la montaña
La provincia reúne hasta 20 kilómetros de rutas que alternan costa y montaña. Lleva calzado cómodo y escoge tu tramo.
Si lo tuyo es el golf, el campo de Meis está en la misma provincia.
Para quién es y cómo llegar
Funciona de maravilla en una escapada de pareja: lo importante se visita andando y la cena te espera en la planta baja. Si no te va el hotel de cadena, aquí el protagonista es el edificio. Y con mucho equipaje, conviene pensar de antemano cómo resolverás la zona peatonal.
La AP-9 conecta Pontevedra con las capitales gallegas. Vigo queda a unos 23 kilómetros, Santiago a unos 55 y A Coruña a unos 120. Sal por Pontevedra Norte y busca los carteles del Puente del Burgo y del parador.
Los meses más agradecidos para el casco viejo y los pazos son primavera y otoño. En verano se va a la playa, y en febrero y marzo, a ver camelias.
Imagina unas vieiras en la mesa, la Peregrina iluminada al salir y un desayuno frente al jardín. ¿Qué otra escapada gallega te apetece más?
Sobre la firma
Lucía Bernal de la Vega
Redactora sénior · Periodismo de viajes, Periodismo cultural
Lucía Bernal de la Vega, periodista, se ha especializado en viajes culturales, escapadas urbanas y patrimonio histórico. Su labor es descubrir destinos con identidad propia y poner en valor su arquitectura, su historia local y las tradiciones que los definen. Firma en Ruta Inolvidable reportajes sobre ciudades con encanto, rutas por España, pueblos con legado monumental y experiencias de turismo…
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