Qué ver en Florencia: 12 imprescindibles de la cuna del arte

A 390 metros del Duomo está la plaza que fue el centro político de la ciudad. El Palazzo Vecchio lo empezó Arnolfo di Cambio en 1299 y su torre alcanza los 95 metros. Dentro, Vasari reformó el Salón de los Quinientos por encargo de Cosme I de Médici.

En la Loggia dei Lanzi se ve gratis el Perseo con la cabeza de Medusa de Benvenuto Cellini. El David de la puerta del palacio es una copia de mármol colocada en 1910 (el original se trasladó en 1873 a la Academia). Y la fuente de Neptuno tiene un mote que dice mucho del humor florentino: il Biancone, el blancucho.

Está pegada a la Signoria, a 160 metros. El edificio lo proyectó Giorgio Vasari entre 1560 y 1580 para las oficinas de las magistraturas, de ahí el nombre. La Galería Uffizi ocupa hoy las plantas primera y segunda, y en 2019 recibió 2,8 millones de visitantes. Es la pinacoteca más visitada de Italia.

Lo que viene a ver casi todo el mundo son La Primavera y El nacimiento de Venus de Botticelli. Pero no te saltes la sala de las tres Maestà de Cimabue, Duccio y Giotto, pintadas con pocos años de diferencia. Verlas juntas explica mejor que cualquier libro cómo se pasó de la pintura medieval al Renacimiento.

Una curiosidad que cambió la historia del museo. La última Médici, Ana María Luisa, cedió las colecciones a los Lorena con la condición de que nunca salieran de Florencia. Gracias a ese pacto siguen aquí. La galería abrió al público en 1769. Antes de ir, mira los avisos de la web oficial de las Galerías Uffizi: cierran salas por obras y anuncian huelgas con pocos días de margen.

Durante la retirada alemana del 4 de agosto de 1944, la Wehrmacht voló todos los puentes de Florencia menos este. El puente actual es de hacia 1345 y cruza el Arno por su punto más estrecho, con tres arcos (el central tiene 30 metros de luz).

Las joyerías no siempre estuvieron ahí. En 1593 el gran duque Fernando I expulsó a los carniceros, que ocupaban el puente desde 1442, y en su lugar entraron orfebres y joyeros. Por encima pasa el Corredor Vasariano, terminado en 1565 para que los Médici fueran del Palazzo Vecchio al Pitti sin pisar la calle. En el centro del puente, el busto de Cellini se inauguró en 1901.

Cruza al otro lado, hacia el barrio de Oltrarno. A 410 metros está el Palacio Pitti y la ciudad cambia de ritmo: menos tiendas de recuerdos y más talleres.

Mucha gente se pregunta si merece la pena pagar por una sola estatua. Las cifras responden: el David de Miguel Ángel mide 5,17 metros, pesa 5.572 kilos y salió de un bloque de mármol entre 1501 y 1504. Lo encargó la Opera del Duomo y acabó convertido en símbolo de la república frente a los Médici.

Estuvo a la intemperie en la Signoria hasta 1873. Ese año se trasladó a la tribuna que diseñó Emilio De Fabris en la Galería de la Academia, en la via Ricasoli, 60, a 460 metros del Duomo. En el pasillo que lleva a él están los Prisioneros, esculturas que Miguel Ángel dejó sin acabar y que enseñan cómo sacaba la figura de la piedra.

Es el segundo museo de Italia en entradas vendidas, con más de 1,7 millones de visitantes en 2018 y en 2019. Las entradas se gestionan desde la web oficial de la Galería de la Academia.

La empezaron a construir el 3 de mayo de 1294, también con Arnolfo di Cambio al frente, y es la iglesia franciscana más grande del mundo. La llaman el Panteón de las glorias italianas. Aquí están las tumbas de Miguel Ángel, Galileo Galilei, Maquiavelo y Rossini, y el cenotafio de Dante, que está enterrado en Rávena.

El tesoro que muchos pasan de largo son los frescos de Giotto en las capillas Bardi (vida de san Francisco) y Peruzzi (san Juan Evangelista). La capilla Bardi acaba de reabrir tras su restauración, según anuncia la Opera de Santa Croce. Está a 690 metros del Duomo y a 590 de la Signoria.

No es un rincón secreto, pero es la foto de Florencia por excelencia. El arquitecto Giuseppe Poggi lo diseñó desde 1869, cuando Florencia era capital de Italia, como remate del Viale dei Colli, una avenida panorámica de 8 kilómetros.

En el centro hay copias en bronce del David y de las cuatro alegorías de las Capillas de los Médici. El monumento subió tirado por nueve parejas de bueyes el 25 de junio de 1873. Desde la balaustrada ves el Arno con sus puentes en fila, la cúpula y la Santa Croce, que queda a 640 metros en línea recta.

En Florencia el arte también se come. El Mercado Central, a 500 metros del Duomo, es obra de Giuseppe Mengoni, el arquitecto de la Galería Vittorio Emanuele II de Milán. Se inspiró en Les Halles de París y lo construyó entre 1870 y 1874 con hierro, vidrio y fundición.

Abajo siguen los puestos de carne, pescado y pan. La planta de arriba reabrió en 2014 como espacio de comida, con unos 3.000 metros cuadrados y más de veinte puestos. Aquí se prueba el lampredotto, el bocadillo callejero más florentino. Se hace con el cuajar de la ternera, cocido a fuego lento, y se sirve en un panecillo llamado semelle mojado en el caldo. Sí, es solo para valientes.

Alrededor del edificio está el mercado callejero de San Lorenzo, hoy dedicado casi por completo a la ropa, la marroquinería y el recuerdo turístico. La bistecca alla fiorentina la encontrarás en las trattorias de la zona.

El palacio lo empezó el banquero Luca Pitti en 1458. En 1549 lo compró Leonor Álvarez de Toledo, la esposa española de Cosme I, y desde entonces fue la residencia de los grandes duques. Detrás se extienden los Jardines de Bóboli, abiertos al público en 1766 y Patrimonio de la Humanidad desde 2013 dentro de las Villas y jardines Médici.

El jardín aprovecha una antigua cantera para formar un anfiteatro donde se representaron algunas de las primeras óperas de la historia. Hay dos recorridos: uno recto, con la fuente de Neptuno y la estatua de la Fortuna, y otro en zigzag por las grutas. La Gruta Grande es de Bernardo Buontalenti. Es la parada más lejana de la lista, a 1,5 kilómetros del Duomo.

Junto a la estación de tren, a 620 metros del Duomo, está la basílica de los dominicos. Su fachada de mármol la terminó Leon Battista Alberti en 1470 por encargo de la familia Rucellai. Dentro esperan La Trinidad de Masaccio, un ensayo temprano de perspectiva, los frescos de Ghirlandaio en la capilla Tornabuoni y el único crucifijo de madera de Brunelleschi, en la capilla Gondi. La Opera per Santa Maria Novella publica las tarifas y normas de visita.

A la vuelta, en la via della Scala, 16, está la Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella. Sus orígenes se remontan a 1221, cuando llegaron los dominicos, y abrió al público en 1612. En 1381 los frailes ya vendían agua de rosas como desinfectante en tiempos de epidemia. Es el lugar perfecto para un recuerdo con historia real.

Está delante de la catedral y casi siempre se mira de reojo. Error. El Baptisterio octogonal es famoso por sus tres juegos de puertas de bronce, y las orientales son las Puertas del Paraíso de Lorenzo Ghiberti, en las que trabajó de 1425 a 1452. Las pilastras de mármol blanco y negro, con su dibujo de cebra, las añadió Arnolfo di Cambio en 1293.

Durante siglos se creyó que había sido un templo romano dedicado a Marte. Las excavaciones del siglo XX encontraron debajo una muralla romana del siglo I. Hasta 1935 todos los florentinos se bautizaban aquí, porque ninguna otra iglesia de la ciudad tenía pila bautismal.