Parador de Ibiza: 10 capas de historia en la ciudad alta de Eivissa

La tierra obligó a frenar el proyecto: al excavar aparecieron muros de época fenicia, restos de viviendas púnicas y un templo romano. Hubo que replantear planos, y hasta la maquinaria del spa y de la piscina cambió de lugar.

Esos vestigios quedaron integrados y visibles. Alojarse aquí equivale casi a una visita guiada por la estratigrafía de la isla: primero el asentamiento fenicio, luego la ciudad púnica y la romana, la madina islámica y, por último, la plaza fuerte cristiana.

El hotel se instala en el recinto fortificado de lo alto, por el Camí del Calvari. El proyecto lo firman Ramón Andrada, Ignacio Lliso y Julián Manzano-Monís. La obra empezó el 6 de marzo de 2009, se detuvo en 2011 y quedó parada ocho años.

Por pasillos y zonas comunes se reparte una colección de arte contemporáneo. El choque entre la piedra vieja y la obra reciente es deliberado, y funciona con más armonía de lo esperable en un edificio militar.

Al abrir se habló de más de 60 habitaciones, entre estándar, superiores y junior suites, todas dobles. Hay restaurante de cocina regional, atención en la habitación, piscina exterior y spa.

Muy cerca se levanta la catedral de la Mare de Déu de les Neus. La obra gótica ocupó los siglos XIII y XIV, y en el XVIII se le aplicó una reforma barroca. Su torre cuadrada es la silueta que reconoces desde el muelle y desde buena parte de la bahía.

La cerca renacentista de Dalt Vila se levantó en el siglo XVI, en tiempos de Felipe II, según el diseño del ingeniero Giovanni Battista Calvi. Cierran el perímetro siete baluartes.

El de Santa Tecla, pegado a la catedral, mira al mar abierto. Con visibilidad, al sur se adivina Formentera, y al amanecer la luz corre rasante por el muro.

Descender del castillo sin plano es la mejor lección de urbanismo. Aparecen fachadas encaladas, portones de madera, pasajes con bóveda y plazuelas con galerías de arte.

El conjunto fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999, con el título «Ibiza, biodiversidad y cultura». El adoquinado resbala si hay humedad, de modo que conviene suela con agarre.

El acceso principal a la ciudad amurallada es el Portal de ses Taules, con su rampa empedrada. Al cruzarlo hacia abajo se entra en La Marina, barrio que fue de marineros y comerciantes. Cuando cae la tarde, sus calles peatonales se llenan de terrazas y artesanos, justo lo contrario del silencio de arriba.

Una breve caminata desde las murallas lleva a Puig des Molins, la necrópolis fenicio-púnica, que forma parte del mismo Patrimonio de la Humanidad. Alberga miles de hipogeos, tumbas talladas en la roca. Su museo cuenta cómo nació la Ibiza antigua y da contexto a lo que has visto en el parador. Ambos lugares se explican mutuamente mejor que cualquier audioguía.