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Parador de Cruz de Tejeda: 10 razones para subir a 1.560 metros
Parador de Cruz de Tejeda, a 1.560 metros en Gran Canaria: spa con vistas, cocina canaria, Roque Nublo y 10 planes para una escapada sobre las nubes.
Sube por la GC-15 y verás cómo el paisaje cambia de golpe. Los pinos crecen, el aire enfría y, de repente, asoma una casa de piedra oscura y muros blancos colgada sobre el vacío. Es el Parador de Cruz de Tejeda, plantado a 1.560 metros en pleno corazón de Gran Canaria.
El nombre lo pone una cruz de piedra que, según la red de Paradores, señala el centro geográfico de la isla. Desde las terrazas se despliega un horizonte de barrancos y roques: Risco Caído y las montañas sagradas, paisaje cultural que la Unesco declaró Patrimonio Mundial en 2019.
Si viajas con cámara, madruga. Muchas mañanas las nubes quedan bajo tus pies y la luz rasante dibuja cada risco. Estas son las diez razones para pasar aquí la noche.
Parada 01 de 10
Un edificio entre dos espacios protegidos
La casa ocupa un cruce: de un lado el Parque Rural del Nublo, del otro el Paisaje Protegido de Cumbres. Tiene terrazas largas, siempre de cara al paisaje, y una piedra oscura que contrasta con el blanco de las paredes.
Entre las habitaciones hay desde la doble estándar hasta la junior suite. El parador ofrece wifi gratis, gimnasio, aparcamiento exterior sin coste y desayuno servido en el cuarto. Aceptan mascotas si se cumplen sus condiciones. Al reservar, pide las que tengan mejores vistas.
Parada 02 de 10
Un circuito de spa con la cumbre al fondo
Es el plan estrella cuando el tiempo refresca. El recorrido enlaza baño de burbujas, baño turco, sauna y tumbonas térmicas, y sigue con ducha de sensaciones, ducha escocesa bitérmica, pediluvio y piscina de chorros con hidromasaje. Fuera espera un jacuzzi exterior con solárium y vistas a las cumbres.
La sesión dura 90 minutos. Las plazas son limitadas: pide cita con tiempo, mejor cuando cierres la habitación. Bañador y zapatillas de goma son obligatorios, y en recepción venden ambos. Los menores entran con un adulto durante las dos primeras horas.
Busca hueco por la mañana y mira antes el parte de nubes: el mar de nubes no sale todos los días.

Parada 03 de 10
Mesa canaria, sin artificio
El restaurante cocina producto de la tierra y de la costa. Tres platos llevan la firma de la casa: el bienmesabe, el escaldón de gofio y el potaje de berros.
En la carta también hay papas arrugadas con mojos, quesos de Tejeda, baifo, que es cabrito, y pescado a la plancha: cherne, medregal o pulpo. Es comida de montaña que sienta bien tras un día al aire libre.
Parada 04 de 10
Almendros y postre de almendra
Tejeda es pueblo de almendros, y el postre lo cuenta. El bienmesabe llega a la mesa como dulce, con un helado de vainilla en ocasiones.
Para ver los árboles en flor, apunta las últimas semanas del invierno. Los barrancos se visten entonces de blanco y rosa.
Parada 05 de 10
Cielos limpios y astroturismo
El parador monta salidas de astroturismo por la noche. Fechas y condiciones varían, así que consúltalas en la web oficial antes de cerrar el viaje.
Mete un abrigo en la maleta. En la cumbre refresca de madrugada aunque en la costa haga calor.
Parada 06 de 10
Tejeda, uno de los pueblos más bonitos de España
Figura en esa lista y se entiende al pisarlo: arquitectura tradicional canaria, fachadas blancas y balcones de madera. La web de Paradores cuenta que el pueblo descansa sobre las laderas de un cráter.
Antes de bajar, detente ante la cruz que da nombre a tu alojamiento. Es breve y merece la foto.
Parada 07 de 10
Museos y charcos para media jornada
En el casco hay un Museo de Esculturas Abraham Cárdenes, además de un Centro de Plantas Medicinales. Si sigues cuesta abajo, aparecen la Presa de las Niñas y, junto a ella, el Charco de las Palomas.
Son sitios pequeños, hechos para ir sin reloj. Entre unos y otros se te va una mañana tranquila.
Parada 08 de 10
A pie hasta el Roque Nublo
El Roque Nublo mide casi 90 metros, es monumento natural y marca la caminata más popular de la zona. Arranca en Tejeda. Hay senderos exigentes y trayectos cortos y fáciles, para cada ritmo.
Si prefieres ir acompañado, el parador organiza rutas guiadas hacia Artenara, Teror, Tejeda y el propio Roque Nublo. En recepción te cuentan cómo apuntarte.
Parada 09 de 10
Risco Caído, el Bentayga y los miradores
Para entender las montañas sagradas, empieza en el Centro de Información del Risco Caído, que acerca el yacimiento. Luego toca el Roque Bentayga: su centro de interpretación y su mirador redondean la visita.
Con luz de sobra, suma el Pico de las Nieves y Degollada Becerra. Son buenos balcones para fotografiar el paisaje al caer la tarde.
Parada 10 de 10
Bajar a la costa
La isla se cruza de arriba abajo en poco tiempo. Al sur esperan las Dunas de Maspalomas: arena, dunas vivas, palmeral y laguna. Al norte está la capital, con la Casa de Colón, la catedral de Santa Ana y los barrios de Vegueta y Triana.
De camino, vale la pena parar en Teror, en la Basílica de la Virgen del Pino, y también en la Cueva Pintada, en Mogán o en Agaete, villa marinera.
Cómo llegar al Parador de Cruz de Tejeda y cuándo ir
Desde Las Palmas de Gran Canaria hay 34 kilómetros por la GC-15, pasando por San Mateo. Desde Playa del Inglés, 45. En cumbre todo son curvas, así que reserva tiempo extra para la ruta.
- Noches: con dos tienes spa, Roque Nublo y un día de playa.
- Fin del invierno: almendros florecidos.
- Cualquier mes: abrigo en la mochila.
- Spa: cita junto con la habitación.
¿Y si la próxima escapada fuera subir hasta allí, cenar gofio y mirar las nubes desde arriba, con la isla entera a tus pies? Guarda esta guía y llévala contigo.
Sobre la firma
Claudia Romero Alarcón
Periodista
Soy periodista de viajes y escribo sobre cultura y turismo sostenible. Llevo más de una década recorriendo el mundo y contando historias de los cinco continentes, con crónicas de inmersión local y guías de destino conscientes.
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