Valdepoleo 2022: tempranillo de siete parcelas en Laguardia

Algunos tintos se entienden mejor con un mapa que con una etiqueta, y Valdepoleo 2022 es uno de ellos. Es un tempranillo criado en una única finca de Laguardia, en Rioja Alavesa, que en la bodega se vinifica por partes, casi como siete vinos independientes, hasta el ensamblaje final.

Lo elabora Bodegas y Viñedos Pujanza. Su PVP orientativo de la bodega es de 23,50 € a 28 de octubre de 2026, un precio moderado si se tiene en cuenta el historial de notas de la añada.

Imagen cedida por la bodega.

FichaFicha del vino

Valdepoleo 2022

Bodegas y Viñedos Pujanza · DOCa Rioja

BodegaBodegas y Viñedos Pujanza

D.O.DOCa Rioja

TipoTinto

UvasTempranillo 100 %

Añada2022

Crianza12 meses en barricas de roble francés de 225 L

Precio23,50 €Comprobado el 28 de octubre de 2026

Servicio16 °C (orientativo)

Qué es Valdepoleo

Es un tinto monovarietal de tempranillo de la DOCa Rioja. Tiene un doble carácter: la huella de la tierra de Laguardia pasada por el criterio de quien lo elabora. El resultado que persigue es un vino fresco, sutil y armonioso, más cercano a la tensión que a la potencia.

Ficha del vino

• Vino: Valdepoleo 2022
• Tipo: Tinto
• Denominación: DOCa Rioja
• Bodega: Bodegas y Viñedos Pujanza, Laguardia (Álava)
• Variedad: Tempranillo
• Viñedo: Finca Valdepoleo, 17,5 ha, 630 m de altitud media, suelo arcillo-calcáreo, siete parcelas
• Elaboración: Fermentación en depósitos pequeños de acero por tipo de suelo; maloláctica en los mismos depósitos
• Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 225 L
• Servir: Hacia 16 °C
• PVP orientativo: 23,50 € (precio de la bodega, 2026-10-28)

La finca y sus siete parcelas

Valdepoleo es uno de los viñedos más emblemáticos de Pujanza. Ocupa 17,5 hectáreas, a 630 metros de media, sobre suelo arcillo-calcáreo. La arcilla da cuerpo y guarda agua; la caliza aporta frescura y obliga a la raíz a profundizar.

Cada año se parcela la viña con criterios de relieve: pendiente, orientación, exposición. Son siete parcelas, y cada una se cuida y se vendimia por separado, de la vendimia al final de la barrica.

La decisión importante llega después. Mediante catas a ciegas, el equipo decide cuánto aporta cada parcela al vino definitivo. Catar a ciegas evita que el prestigio de una parcela pese más que el resultado en la copa.

Elaboración y crianza

• Fermentación en depósitos pequeños de acero, uno por cada tipo de suelo.
• Fermentación maloláctica en esos mismos depósitos. Es la segunda fermentación: transforma el ácido málico, de aire más áspero, en ácido láctico, más suave.
• Un año de crianza en barricas bordelesas de roble francés de 225 litros.

El roble francés tiene grano fino y tiende a dar especia discreta y textura sedosa en lugar de dulzor de vainilla. Con un año de crianza y un tempranillo de altura, la madera acompaña a la fruta.

En la copa

Así se presenta en copa:

• Vista: cereza con borde apicotado, limpio y brillante.
• Nariz: sugerente, de fruta roja con pinceladas negras, flores y tonos de crianza, a la vez fresca y compleja.
• Boca: entrada redonda, con cuerpo y nervio, y taninos pulidos.

Los matices terciarios nacen de la crianza y del tiempo, no de la uva: especia, un punto de tabaco, cuero suave. Taninos pulidos quiere decir que la sensación de sequedad existe, pero es fina y se integra con la fruta.

Puntuaciones de terceros

La ficha de la bodega recoge estas notas de la añada 2022: Proensa 96, Gourmets 96, Peñín 94, Parker 93, Tim Atkin 93 y Vinous 92. Son valoraciones de terceros, no de esta redacción. Lo útil es que guías españolas e internacionales coinciden en la franja alta.

Servicio y temperatura

Hacia los 16 °C. Más frío, el tanino se endurece; por encima de 18 °C, el alcohol se adelanta y la fruta roja se apaga. No necesita decantador, aunque agradece aire: descórchalo media hora antes y sírvelo en una copa de tinto amplia.

Si la botella viene de una despensa templada, un breve paso por la nevera ayuda: en un tinto de altura, dos grados menos devuelven el nervio.

Con qué tomarlo

Con su acidez y su tanino fino es un tinto muy versátil en la mesa:

• Chuletillas de cordero al sarmiento: la grasa se corta con la frescura del vino.
• Cordero asado: un clásico de la zona que pide un tinto con estructura sin exceso de madera.
• Setas salteadas con huevo: la tierra del plato encaja con la fruta roja.
• Queso curado de oveja: sal y grasa frente a acidez.

Evita platos muy picantes y postres dulces, que pelean con la fruta.

Guarda y evolución

Tiene acidez y estructura para mejorar unos años en botella. Guárdalo tumbado, entre 12 y 15 °C y sin luz. Si lo abres ahora, pide ese aire previo.

Nuestra recomendación

Por 23,50 € es una de las formas más claras de entender qué distingue un tempranillo de finca de uno de ensamblaje. Es un buen regalo para quien sigue Rioja y una apuesta segura para una comida de cordero o setas. Si lo que buscas es un tinto de diario, conviene mirar una gama más sencilla.

Fuentes

Finca, parcelas, elaboración, crianza y puntuaciones: ficha técnica de Bodegas y Viñedos Pujanza. Marco de la denominación: DOCa Rioja. El precio es el orientativo que la bodega comunicó para la campaña, a 28 de octubre de 2026.