Murillo Viteri Reserva 2019: 54 meses de crianza por 6 euros

Cumplir el reglamento de un Reserva es una cosa, y pasarse de largo es otra. Murillo Viteri Reserva 2019 hace lo segundo: 24 meses de roble, 12 de depósito y 18 de reposo en vidrio, y solo entonces sale al mercado.

El productor es Bodegas Murillo Viteri, una empresa familiar de Cenicero que despacha por internet, en cajas cerradas. El resultado de la cuenta sorprende: 6,17 euros por botella si se compra la caja de doce.

Imagen cedida por la bodega.

FichaFicha del vino

Murillo Viteri Reserva 2019

Bodegas Murillo Viteri · D.O.Ca. Rioja

BodegaBodegas Murillo Viteri

D.O.D.O.Ca. Rioja

TipoTinto

UvasTempranillo 85 %, Mazuelo 10 %, Graciano 5 %

Añada2019

CrianzaReserva

Precio6,17 € (caja de 12 por 74 €)Comprobado el 28 de octubre de 2026

Servicio16-18 °C

ProducciónProducción limitada (sin cifra publicada)

Qué exige Rioja a un Reserva

En la DOCa Rioja, Reserva es una categoría regulada. Para un tinto, pide 36 meses de envejecimiento total, con al menos 12 en barrica de roble. El resto puede repartirse entre depósito y botella. Por encima está el Gran Reserva, con 60 meses y un mínimo de 24 en barrica.

Este vino suma 54 meses, dieciocho más que el mínimo. La categoría se identifica en la botella por la tirilla de color que coloca el Consejo Regulador.

Tres uvas y viñas de más de 40 años

La bodega trabaja con viñedos familiares de más de 40 años. El coupage es el clásico de la región: 85 % tempranillo, que pone fruta, color y estructura; 10 % mazuelo, que suma color y acidez; y 5 % graciano, poco pero decisivo, porque aporta frescura y un fondo especiado que ayuda a un vino de crianza larga a no cansar.

Una cepa de esa edad rinde menos, con más regularidad entre añadas. En la copa, suele notarse en una fruta menos diluida.

La crianza, etapa a etapa

Son tres tiempos. Primero, 24 meses en barrica de roble, el doble del mínimo exigido. Segundo, 12 meses en depósito, donde se juntan vinos de barricas distintas, que nunca evolucionan igual, para que el conjunto quede homogéneo. Tercero, 18 meses de reposo en botella, un tiempo en el que fruta y madera se integran.

La barrica deja entrar muy poco oxígeno, y eso suaviza el tanino, que es lo que seca las encías, y aporta especia, vainilla o tostado. Es una crianza clásica, de rioja de toda la vida.

Qué esperar en copa

Es un reserva de fruta madura, madera integrada, tanino pulido y un final largo. Es un vino de corte tradicional, no una apuesta moderna de extracción.

Cómo servirlo

Entre 16 y 18 °C, en copa amplia. Se abre media hora antes. Si la botella lleva años tumbada en casa, se sirve con cuidado por el posible depósito natural. En restaurante, quien lo traiga a la mesa lo agradece si se deja respirar mientras llega el primer plato.

Con qué tomarlo

Es un tinto para mesa de otoño e invierno:

• Cordero asado con patatas a lo pobre.
• Chuletón o chuletillas de cordero a la parrilla.
• Pochas con chorizo y codorniz.
• Guisos de caza menor.
• Queso curado de oveja y jamón ibérico.

Cuánto aguanta

Un reserva con más de cuatro años y medio de crianza ya sale redondeado, así que no necesita esperar. Aun así, bien guardado, tumbado, en un lugar fresco y sin luz, aguanta varios años más. Quien compre la caja puede abrir una botella ahora y reservar otras para dentro de dos o tres años, y comparar cómo cambia.

Un detalle práctico para las comidas de fiesta

Doce botellas dan para varias celebraciones. Una cuenta orientativa: una botella de 75 cl sirve unas cinco copas, de modo que una mesa de seis personas necesita dos botellas con una comida larga. Repartir la caja entre dos familias es una manera práctica de comprar sin tener que guardar doce botellas.

Precio y nuestra recomendación

El PVP orientativo de la bodega a 28/10/2026 es de 74 euros la caja de 12 botellas, es decir, 6,17 euros la unidad. La venta por cajas lo convierte en un vino pensado para comprar y abrir en casa más que para pedir en carta.

Es una buena compra para quien quiera tener un reserva en la bodega doméstica durante las fiestas. Si no necesitas doce botellas, conviene compartir caja con alguien. Para un regalo, gana en cercanía lo que le falta de etiqueta de lujo.