Parador de El Hierro: 10 planes entre el volcán y el océano

Las laderas casi verticales que cierran la bahía son la cicatriz de aquellos deslizamientos. La arena negra de la orilla recuerda que el suelo nació del fuego.

Aquí no hay paseo marítimo ni ambiente turístico de postal. El parador queda solo frente al océano, y esa soledad forma parte de su encanto.

Paradores sitúa el buceo entre los grandes motivos para venir, con fondos marinos repletos de vida. La isla suma casi medio centenar de puntos de inmersión, y los más famosos se agrupan en torno a La Restinga y el Mar de las Calmas.

Consejo práctico: reserva con un centro local antes de salir de casa.

El Sabinar es la imagen más reconocible del Hierro. Los vientos alisios han retorcido sus sabinas hasta convertirlas en esculturas.

Si buscas agua, tienes el Charco Azul, el Charco Manso, la Cala de Tacorón y, en Las Puntas, el embarcadero de Puntagrande. Para caminar, hay dos buenos destinos: el sendero de La Llanía y el Mirador de la Peña.

El comedor da al mar y al volcán. Su carta cuenta cómo comía una sociedad pequeña, que durante siglos vivió de lo que daba su tierra.

Entre las especialidades están el caldo de queso herreño, el peto con cebolla y papas arrugás, y un biscuit de higos del Pinar. También hay potaje de berros, almogrote hecho allí y quesos. El pescado va por delante: medregal, pámpano, alfonsiño, viejas. De postre, quesadilla herreña.

Se accede desde el propio parador. Es un emblema natural del Hierro y un paseo corto, ideal para estirar las piernas la primera tarde. Con la luz baja, el roque y el mar quedan muy bien en una foto, y no hace falta ir con equipo de montaña.

Para los bimbaches, los antiguos pobladores, el Árbol Garoé era fuente de vida. Cazaba el agua de la niebla en una isla sin ríos, y los herreños lo veneraban por eso.

Aparece entre las visitas que propone el parador.

El Julán, en la vertiente sur, conserva grabados rupestres aborígenes. Hazlo sin prisa y sigue las normas de protección: esta huella no se repone.

Para ver cómo vivían los isleños de épocas posteriores, está el Ecomuseo de Guinea. La Cruz de los Reyes completa la ruta patrimonial, y las tres paradas figuran en la lista del parador.

Al oeste, el Faro de Orchilla marca un punto cercano al que durante siglos se usó como meridiano cero de los mapas europeos.