Hoteles con encanto en Olot: ruta de 8 etapas por la Garrotxa
Hoteles con encanto en Olot y la Garrotxa como etapas de una ruta: volcanes, Santa Pau y Besalú, con ocho alojamientos y un recorrido de cuatro días.
La Garrotxa se entiende mejor en etapas que en una sola base. Un día para los volcanes, otro para un pueblo con castillo, otro para un puente medieval, y entre medias una cama que merezca el viaje. Con esa lógica se ha armado esta selección de hoteles con encanto en Olot y de su comarca.
La ciudad de Olot tiene pocos alojamientos con historia, así que la ruta se amplía a Santa Pau y a Besalú. Son los dos pueblos donde se concentra el carácter arquitectónico, y quedan a una distancia corta de la capital. Se dice aquí con claridad porque conviene saber qué se reserva.
Entre los puntos de la ruta destacan los volcanes Croscat y Santa Margarida, que se visitan a pie, y el acantilado de basalto de Castellfollit de la Roca, con más de 50 metros de altura. Los tres pueblos, Besalú, Santa Pau y Castellfollit, caben en un solo día de visita, pero con las noches bien elegidas la comarca se disfruta con calma. Olot es la capital y la puerta del parque natural.
Cada hotel funciona como una parada del recorrido. Al final del texto hay una propuesta de cuatro días que une las ocho, con lo que se puede ver en cada tramo.
Parada 01 de 08
Hotel Borrell, en Olot
La primera etapa es la llegada. El Borrell, un hotel urbano de tres estrellas con más de treinta años de tradición familiar, está en la calle Nonet Escubós, junto al centro. Tiene 24 habitaciones dobles con baño propio, minibar y caja fuerte.
El detalle de ruta: la Vía Verde Olot-Girona pasa a unos 50 metros y el hotel dispone de garaje para motos y bicicletas. Sirve de punto de partida para quien viene sobre dos ruedas, y el casco histórico y comercial queda a pie, así que la primera cena no exige coche. El desayuno es buffet y el hotel cuenta con aparcamiento y ascensor. Gama asequible.
Parada 02 de 08
Hotel Estació, en Olot
Segunda parada, también en Olot, en la avenida de l’Estació. Son 16 habitaciones con suelos y paredes de madera. El restaurante cuida el pescado y el marisco, y el desayuno se sirve al estilo de la comarca, con embutidos y fesols.
El hotel facilita salidas a la zona volcánica, rutas a pie y paseos a caballo, de modo que sirve de agencia sin serlo. Las habitaciones son de madera, con colchones de látex y sábanas de algodón. Gama asequible.
Parada 03 de 08
Hotel Riu Fluvià, en Olot
La tercera casa está en la carretera que lleva a Santa Pau, y marca el paso del casco urbano al campo. Es un hotel de 32 habitaciones, con cuatro junior suites que tienen salón propio.
En el jardín hay piscina, y la terraza solárium con hamacas permite descansar después de la etapa. El restaurante usa producto de proximidad y el parque natural empieza a su alrededor, lo que permite salir a andar sin subirse al coche. Gama media.
Parada 04 de 08
Hotel Can Blanc, en Olot
La cuarta parada es la más rural de las olotinas. Can Blanc es una masía del siglo XIX rehabilitada dentro del parque natural, con ocho habitaciones y desayuno buffet incluido.
Hay piscina privada, jardín, chimenea y granja. En su restaurante, La Deu, sirven un menú para huéspedes los días no festivos. Tres habitaciones están en planta baja y son accesibles. Es la mejor etapa para quien viaja en familia. Gama media.
Parada 05 de 08
Hotel Cal Sastre, en Santa Pau
La ruta se desvía hacia el pueblo de Santa Pau, a unos 7 kilómetros de Olot. Cal Sastre ocupa dos casas del siglo XV, a los pies del castillo, con habitaciones exteriores que miran al castillo o a los volcanes. Algunas tienen bañera.
La piscina entra en la piedra de la fachada y el restaurante cocina producto de temporada, con cenas solo con reserva. Desde allí, la Fageda d’en Jordà queda a un trayecto corto. Santa Pau gira en torno a su plaza con soportales y a los fesols, con feria propia en enero. Gama media-alta.
Parada 06 de 08
Els Jardins de la Martana, en Besalú
La sexta etapa es la entrada a Besalú por el puente. La Martana es un edificio de principios del siglo XX junto al puente medieval, con entrada al principio mismo del puente. Tiene 11 habitaciones reformadas.
Cada una dispone de baño completo y aire acondicionado, y el hotel admite mascotas. El aparcamiento público está al lado. Desde su puerta, el puente románico y el barrio judío quedan a dos pasos, y el hotel ofrece servicio de masajes para recuperar las piernas. Gama asequible-media. Gama asequible-media.
Parada 07 de 08
Hotel 3 Arcs, en Besalú
Séptima parada: un hotel pequeño en el casco antiguo, a pocos pasos de la judería. Fue reformado a fondo en 2020 y tiene habitaciones triples, estándar, king y twin, todas con aire acondicionado y calefacción.
Se entra con llave inteligente y auto check-in, ideal para quien llega tarde después de una etapa larga. Tiene cafetería propia. Gama asequible-media.
Parada 08 de 08
Hotel Casa Marcial, en Besalú
El final del recorrido es la casa más cuidada. Un edificio neoclásico de finales del siglo XIX y otro nuevo levantado sobre una casa noble medieval conviven en el casco histórico. En el jardín se conservan restos de la antigua iglesia de Santa Maria.
Tiene 12 habitaciones con salida al jardín o a la judería, piscina y régimen solo para adultos. Merece una noche de despedida. Las habitaciones que dan a la judería miran al barrio donde se conserva el mikvé medieval. Gama media-alta.
Propuesta de ruta de cuatro días
El primer día, llegada a Olot, paseo por el centro y noche en el Borrell o en el Estació. Si se prefiere el campo desde el primer momento, la alternativa es Can Blanc, dentro del parque, o el Riu Fluvià, a la salida hacia Santa Pau. El segundo, mañana en la Fageda d’en Jordà, un hayedo sobre la colada del volcán Croscat, y por la tarde Santa Pau, con noche en Cal Sastre. El tercero, Castellfollit de la Roca, sobre su acantilado de basalto de más de 50 metros, y llegada a Besalú. El cuarto, el puente románico, la judería y su mikvé, con comida tranquila antes de volver. La Vía Verde del Carrilet, entre Olot y Girona, ofrece una alternativa para quien prefiera hacer parte del trayecto en bicicleta.
Quien llegue en noviembre coincidirá con la feria Orígens, de producto y gastronomía de la comarca, y conviene asegurar la cama antes. Si el viaje se alarga, Sant Joan les Fonts y Banyoles caben como paradas intermedias. Santa Pau, Besalú y Castellfollit pueden hacerse en un solo día si se vuelve cada noche a Olot.
Preguntas frecuentes sobre hoteles con encanto en Olot
Cuatro permiten la ruta completa sin prisas. Con dos, basta con Olot y Santa Pau o con Olot y Besalú.
En mayo, con la Ruta de les Tapes y el festival Cornamusam. En septiembre, con las Festes del Tura, y a finales de noviembre, con la feria Orígens.
Parte sí: la Vía Verde del Carrilet une Girona con Olot, y Can Garay, en Les Planes d’Hostoles, alquila bicis y tiene taller, aunque no forma parte de esta ruta. Para los pueblos conviene el coche.
Borrell y Estació, ambos en Olot, son los de gama más asequible de la lista.
La Garrotxa premia a quien camina despacio. ¿Qué tramo harías primero, el de los cráteres o el de los puentes?
Sobre la firma
Pedro Corchado Fontserè
Periodista · periodismo, periodismo de viajes
Recorro paisajes de alma vinícola y pueblos cuya historia late entre las cepas. Parto del terreno: converso con viticultores y taberneros y con ello dibujo mapas de sabores y tradiciones. Busco sin descanso esa mesa compartida y el destino que viene, que merece su relato.
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