Parador de Cambados: 7 razones para alojarte en un pazo

El corazón del Parador de Cambados late en su claustro ajardinado. Es el sitio exacto donde querrás sentarte por la tarde a leer con un vermut o una copa de blanco fresquito. La luz de la tarde se filtra entre los soportales creando una atmósfera íntima que engancha desde el primer minuto.

El restaurante del pazo rinde culto diario al producto local de la ría de Arousa. En su carta destacan las zamburiñas a la plancha, el pulpo a feira y merluza de pincho, regados siempre con denominación de origen Rías Baixas. Los menús degustación rondan los 35 euros por persona, una auténtica gozada para los sentidos.

A menos de cinco minutos a pie te espera la Plaza de Fefiñanes, una joya renacentista única en Galicia. Allí se levanta el palacio homónimo y la iglesia de San Benitiño, rodeados de soportales donde los lugareños charlan al caer la tarde mientras huelen a salitre y marisco fresco.

Alojarse aquí te sitúa en el epicentro mundial de este caldo blanco. A escasos kilómetros encuentras bodegas centenarias donde realizar catas guiadas. La cercanía permite moverse con total comodidad sin depender del coche todo el día.

Subir hasta la ruinas de Santa Mariña y el mirador es un ritual obligatorio. Desde arriba, la ría se despliega como un espejo gris y azulado salpicado de bateas de mejillones. El paseo entre ruinas arboladas regala una paz difícil de explicar con palabras.