Parador de Limpias: 10 rincones del palacio donde veraneó un rey

La visita empieza antes de entrar. Un portalón de piedra da paso a un camino bordeado de árboles grandes y de parterres con flores. En el interior la atmósfera es de casa noble, aunque nada fría, con madera en los suelos y ventanales abiertos al paisaje.

Puedes elegir entre cuatro categorías: habitación doble estándar, doble superior, junior suite y una modalidad estándar accesible. Si viajas por trabajo o por una celebración, hay tres salones con luz natural y vistas al jardín. El mayor es el Valle de Asón, para 200 personas como máximo. Los otros llevan por nombre La Pinta y Don Diego de la Piedra.

Para una escapada invernal, mira antes el calendario: el parador baja la persiana desde el 3 de enero hasta el 28 de febrero de 2027.

El gran lujo del Parador de Limpias está a la intemperie. Hay prados de césped, senderos de grava y árboles muy altos que dan sombra cuando aprieta el calor. Paradores habla de un edificio que invita al descanso y al paseo, y con la ría al lado el sosiego es completo. Un libro y un café en el jardín bastan como plan.

Quien prefiera moverse dispone de una piscina de temporada y de pistas para jugar al tenis y al pádel. Los animales de compañía son bienvenidos y los cicloturistas encuentran el alojamiento preparado para ellos.

El restaurante lleva el mismo nombre que el edificio. Es una sala de aire indiano, elegante, clara y con vistas al jardín. En la carta manda la cocina cántabra tradicional, con toques de hoy.

Estas son las propuestas que conviene tener en mente:

• Cocido montañés, plato de cuchara típico de la región
• Sopa de pescado para abrir boca
• Arroz con bogavante, que es el plato estrella
• Carne de vaca Tudanca, la raza propia de Cantabria
• Anchoas de Santoña, siempre un acierto
• Una tabla de quesos cántabros para cerrar

Si te decides por las anchoas, deja hueco para Santoña. Según Paradores, allí nació la tradición de conservarlas en aceite de oliva.

El nombre del pueblo suena mucho fuera de Cantabria. La iglesia de San Pedro guarda el Cristo de Limpias, que es el motivo principal de visita.

Por las calles del centro se ven casonas y casas de indianos, recuerdo de los vecinos que emigraron a América, hicieron fortuna y volvieron. Una hora da para pasear sin prisas.

Pegados a la ría están el Museo Naval y el Puerto del Rivero. Desde el casco se llega caminando, y como paseo tranquilo para la tarde de llegada funciona muy bien.

El parador sugiere dos cuevas, Covalanas y Cullalvera, para quien quiera un plan subterráneo. En Cantabria llueve a menudo, así que conviene tenerlas en la recámara.

Para ir con niños, la recomendación pasa por Liérganes y por Cabárceno, el gran Parque de la Naturaleza de la zona. Este último consume una jornada entera.

En Santoña se juntan varias cosas: sus anchoas, la playa de Berria, que según la web oficial es muy accesible, y las marismas protegidas del Parque Natural de Santoña, Victoria y Joyel.

Más allá queda Laredo, con la playa de La Salvé. Es una de las más largas y bellas de Cantabria, con cinco kilómetros de arenal, y pide una mañana entera de paseo por la orilla.