Parador de Cardona: 9 historias de un castillo que nunca cayó

Todo arranca con Carlomagno, que arrebató el enclave a los musulmanes. Más tarde fue de los Cardona, una de las familias de más peso en Cataluña. El castillo hizo de baluarte en las guerras de Secesión, de Sucesión y de la Independencia, y de ahí viene la frase que repite el propio parador: nunca fue tomado.

La torre Minyona, cilíndrica, se distingue desde lejos. La tradición cuenta que los señores de Cardona encerraron allí a su hija para apartarla de un joven musulmán al que amaba, y que ella murió sin volver a salir. En los periódicos aparece con el nombre de Adalés.

Acércate a mirarla al caer la tarde, cuando el castillo se dibuja negro contra el cielo.

Y aquí entra el fantasma. Según informó El Debate, la 712 no se adjudica como alojamiento salvo que el cliente la reclame. Se cuentan golpes, siluetas y objetos que cambian de sitio, y todo se achaca al alma de Adalés.

Nada lo demuestra. Es folclore de fortaleza, y como tal hay que escucharlo.

¿Te atreves? Según esas historias, no se asigna sola: tendrás que pedirla al reservar.

El parador apuesta por una decoración de aire medieval catalán: muros de piedra, techos abovedados y, en ciertas habitaciones, cama con dosel. Entre las opciones hay desde la doble estándar hasta el dúplex, además de tres suites con nombre propio: Cardona, San Ramón y Montserrat.

Dispone de gimnasio y sauna, de aparcamiento exterior sin coste y de recarga para coches eléctricos.

Lo que más sorprende: la sala del restaurante fue el antiguo refectorio, bajo una galería de arcos apuntados en piedra. Paradores lo incluye entre sus salas más impresionantes.

La carta es catalana, con productos del Bages: escudella con galets, paletilla de cabrito asada a baja temperatura y, para terminar, un timbal de mató con miel de flores. De entrada, embutidos con pan de coca de vidre y tomate de penjar, o verduras escalivadas. Si solo te quedas una cena, hazla aquí, porque la sala ya es parte de la visita.

La colegiata de San Vicente se levanta en el mismo recinto: iglesia románica del siglo XI, con una nave principal que roza los 20 metros de altura. Dormir aquí significa tenerla casi en la puerta del cuarto, así que entra a primera hora, cuando reina el silencio.

El conjunto suma elementos muy característicos del románico catalán de esta comarca. Ahí están el patio ducal, una estancia con arcos ojivales y la capilla de San Ramón Nonato, que combina románico y gótico y presta su nombre a una suite.

El casco histórico es Bien Cultural de Interés Nacional. Camina por sus plazas y callejas medievales, que recuerdan cuando esto era frontera con al-Ándalus.

Si te organizas para mayo o junio, caerás en plena Fiesta de la Sal, con mercado medieval incluido. Berga queda cerca, y allí se celebra La Patum, con gigantes y fuego.